Comisiones legislativas aprobaron declarar patrimonio cultural a la guayabera yucateca y reconocer la carne ahumada de Temozón como gastronomía tradicional.
El Congreso de Yucatán aprobó por unanimidad, en comisiones, dos dictámenes para reconocer el valor cultural, histórico y económico de la guayabera yucateca y la carne ahumada de Temozón.
Carne ahumada de Temozón, tradición centenaria
La iniciativa del diputado Wilmer Monforte Marfil, de Morena, busca reconocer este producto como gastronomía emblemática y tradicional del municipio. Su elaboración artesanal representa una fuente de ingresos para numerosas familias.
El dictamen también contempla acciones de promoción turística y gastronómica para ampliar sus mercados.
Guayabera yucateca, patrimonio cultural
La propuesta del diputado Rafael Montalvo Mata, del PAN, plantea declarar la guayabera yucateca Patrimonio Cultural Intangible de Yucatán.
Durante la discusión se propusieron modificaciones para incluir las distintas variantes de la prenda y reconocer el trabajo de artesanos del sur del estado que preservan las técnicas de confección y bordado.
Ambos dictámenes deberán someterse a votación del Pleno del Congreso para su aprobación definitiva.
